5/5 Félicitations à nos contributeurs Joan, Josep et Joan Roca

La liste des 50 meilleurs restaurants du monde a été dévoilé le lundi 28 Avril à Londres lors d’un gala tenu compte des Oscars de la gastronomie. Ces organisé par le magazine « Restaurant Magazine » et parrainé par prix San Peligrino vise à fournir un aperçu annuel de la scène gastronomique mondiale à travers les évaluations de 900 experts internationaux.

Le bâtiment London Guildhall a accueilli la cérémonie de présentation de la liste à assister les chefs les plus prestigieux du monde. Comme les frères Roca, El Celler de Can Roca actuel nombre 1 jusqu’à lundi dernier. Le rêve d’être la première a duré un an, mais ont utilisé ces 365 jours pour agir à titre d’ambassadeurs de la culture, la cuisine, les produits et la terre.

La cuisine espagnole est à la tête de la restauration dans le monde entier, avec sept restaurants dans le top trois d’entre eux dans le top dix 50. Les Mugaritz et Arzak, les chefs prennent le numéro 6 et le numéro 8 sur la liste de 2014, respectivement.

Les frères Roca reçu de bonnes nouvelles, le frère cadet Roca, Jordi, comme le meilleur chef pâtissier dans la première mondiale de la catégorie de l’année créé cette année par l’Académie des 50 meilleurs restaurants du monde Diners Club.

Frères Roca, Joan, Josep et Jordi Roca Roca, conseillers le restaurant Roca Moo , le restaurant gastronomique avec une étoile Michelin dans notre hôtel de luxe, Hôtel Omm. Et conseillers Roca Bar, offrant une cuisine variée et innovante qui met en évidence des suggestions de collations et de tapas, la contribution de la roche, comme rocadillos.